秘伝のダシ汁をかけた絶品焼きハマグリに舌鼓
JR旭川駅北口から徒歩約10分にある、焼きハマグリ専門店。店名は、“旨いものを求めて一途に商売をやっていく”という思いを込めて付けられたという。
店主がいろいろ試した末に選んだ三重県の産地直送ハマグリはプリプリで、ほど良い噛みごたえの絶品だ。ハマグリに秘伝のダシ汁をかけ、店の名物“わんこそばスタイル”で提供されるので、満足したら「ストップ」と声がけしよう。ほかに、カキなどの貝料理メニューも豊富に揃う。カキや白バイ貝、真ツブ貝など、全国各地から美味しい貝を選りすぐって取り寄せているので、貝好きにはたまらない。
店内は、和モダンな空間をブルーライトが照らす幻想的な雰囲気だ。カウンターでは、日本初の歩行者専用道路「旭川平和通買物公園」を眺めながらの食事が楽しめる。個室もあるので、デートなど大切なシーンでも利用したい。
住所／北海道旭川市5条通8丁目1703番地40号
アクセス／電車：JR各線旭川駅より徒歩約10分
TEL／0166-23-7701
営業時間／18:00～23:00
定休日／
日曜日※月曜日が祝日の場合は営業、月曜日休み
席数／35席
駐車場／無