「女将二代目 はなちゃん」は、女性に嬉しい料理が揃う居酒屋だ。名物コラーゲンすき焼き「はな牛鍋」は、一輪の花に見立てて盛り付けた見た目も鮮やかな鍋。真ん中に置かれた黒い球体は、秘伝のコラーゲン玉で、煮込むと割り下に変化して肉の旨味を存分に引き出す。もうひとつの名物・牛すじ串は、道産牛の上質な牛すじを1本ずつ愛情込めて仕込んだ、コラーゲンたっぷりのひと品だ。ぷるぷるのとろける食感のひと串を食べよう。ほかにも、ヒアルロンサン酸入りの「はなちゃんサラダ」など美容効果のあるメニューがたくさんある。
TEL／011-207-7393
住所／北海道札幌市中央区北2条西2丁目 不二家岡本ビル2F
アクセス／電車：札幌市営地下鉄南北線さっぽろ駅より徒歩約5分
営業時間／17:00～24:00（LO23:00）、※金曜日は17:00～翌3:00（LO翌2:00）
定休日／無休
席数／40席
駐車場／無